A AJPaz considera a Educação e a Formação ao Longo da Vida como um processo que toma a pessoa humana na sua globalidade e, por isso, se orienta por uma pedagogia crítica, capacitadora e de longo prazo. Valorizando e utilizando os conhecimentos e competencias de cada pessoa ou de cada comunidade, promove projectos de formação de relevante significado pessoal e social.
(Borges, Cunha e Ramos, 2006:1)

Desta forma, a AJP acredita que a Formação Profissional tem que ser entendida como um processo de Educação e Aprendizagem ao Longo de Toda a Vida afirmando-se desta forma como um instrumento central de Coesão Social e de construção de uma Cultura de Paz. A Educação ao Longo da Vida é reconhecida como condição de melhoria das condições de empregabilidade, bem como da produtividade, e daí garantia tanto de coesão social, como contributo para o crescimento sustentado.